Proteine, Farbe & Geschmack! So mag ich Gemüse.

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Inhaltsverzeichnis

1 Feldsalat mit Himbeeren, Hühnchen und Mohn

Feldsalat mit Himbeeren, Hühnchen und Mohn

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Salat

Portionen 1

Kalorien 336 kcal

Zutaten

50 g Feldsalat
150 g Hühnerbrustfilet
125 g Himbeeren
1/2 Orange ausgepresst
2 TL Avocado-Öl oder Nuss-Öl
1 TL Senf
5 g Mohn
5 g Chia-Samen

Anleitungen

Feldsalat & Himbeeren waschen und putzen.

Hühnchenfilet in Streifen schneiden und anbraten oder pochieren.

Orangensaft mit Öl und Senf mischen, ggf. etwas Wasser hinzufügen.

Zutaten mit Dressing, Mohn und Chia-Samen mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept-Anmerkungen

Übrigens: für die vegane Variante statt Hühnchen Kichererbsen oder Tofu nehmen. Hier aber Menge & Kalorien neu berechnen! Ich könnte mir geräucherten Tofu gut vorstellen oder welchen mit Nüssen oder Bärlauch.

Daniel Herold

Hi! Ich bin der Inhaber des Blogs und ein ziemlich dicker Junge - gewesen. In nicht mal 12 Monaten habe ich knapp 100 Kilo runtergerockt, über 200 Liter Klamotten (so viele Stapelboxen!) von 5XL bis XXL aussortiert und höre mittlerweile auch auf "dürres Hemd" und "dünner Hering". Die erste Schlacht habe ich mit Bravur bestanden. So langsam kommt aber das Leben zurück. Wichtig über mich zu wissen sind da aber auch noch: Krankenpfleger, Gewerkschafter, Trainer, Gay, Espresso-nist, Iphonist, Dresdner.

Ein Huhn namens Mohna: