Portionen: 5
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
Für den Salat
- 1 Schale Feldsalat
- 1/4 Rotkohl
- 1 Orange
- 1 Granatapfel
Für das Dressing
- 2 EL Haselnussöl
- 5 EL Grapefruit-Saft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Feldsalat waschen und trockenschleudern. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden. Die Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und die Orangen schälen und fein würfeln. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing verrühren und gleich servieren.