Kalte Küche zum Abendessen. Den Salat habe ich später weggenascht, da ich nach den zwei Stullen mit Käse und Tomatenmark schon recht satt war.
Inhaltsverzeichnis
Harzhaft mit rosa Radieschen
Frisches Abendbrot mit Harzer Roller
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1 Person
Kalorien 208 kcal
Zutaten
- 50 g Vollkorn-Brot Mestemacher, gibt es auch in Kleinverpackung
- 10 g Tomatenmark
- 50 g Harzer Minis
- 1 Bund Radieschen
- 75 g Chicorée
- 2 TL Limettensaft
Anleitungen
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Die Vollkornscheiben mit Tomatenmark bestreichen und dekorativ den Käse darauf verteilen.
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Für den Salat den Chicorée kleinschneiden und mit geputzten und in Scheiben geschnittenen Radieschen mischen. Mit etwas Wasser und dem Limettensaft verrühren. Dadurch wird alles schön rosa.