Overkill aus dem Ofen!
Overkill aus dem Ofen!

Overkill aus dem Ofen!

Die Zeit rast. Der neue Job verlangt schon jetzt viel Energie und ich komme kaum nach, hier zu posten. Nun, nachdem wieder turbulente Tage vorbei sind, hier ein kurzes Update:

Seit Montag gibt es feste Ware zwischen den Kauleisten. Es war schon ein Fest: Hühnchen, Karotten, Kartoffeln. 240 Gramm lagen auf meinem Teller – ohne Soße! Geschafft habe ich es nicht. Vom Geflügeltier blieb ein Drittel übrig. Das passierte die Woche öfter. 240 Kalorien sind nix im Vergleich zu dem, was eine Currywurst mit Pommes Schranke so kann, aber mich macht es fertig. Ob es lecker war, im Krankenhaus? Geht so! Das Viech war salzig, aber sonst sehr okay. Seit Montag geht es also wieder in den Supermarkt. Zweimal war ich, rätselnd, was nun also so wenig Kalorien hat, dort, um den Teller vollzukriegen. Es ist und bleibt interessant und lehrreich. Klar war aber schnell: vegetarisch oder sogar vegan halte ich das nicht durch. Es ist leichter, auf genügend Eiweiß bei so kleinen Mengen zu achten, wenn Fisch und Fleisch ab und an auf den Teller kommen. Tofu hat durchaus mehr Kalorien, genauso Hülsenfrüchte. Komisch ist es trotzdem und es wird keine dauerhafte Lösung sein.

Ausprobiert habe ich aber auch schon einiges. Hier mal zwei verschiedene Gerichte der letzten Tage:

  • 100g Hühnchen, gedünstet und mit Rauchpaprika kurz angebraten, 100g Sauerkraut, 100g Kartoffeln (gestampft); davon war so viel übrig, dass es mehrmals reichte! (circa 240 Kalorien) -> hier geht es zum Rezept!
  • 100g Hühnchen von vorhin mit Radieschen und Blattsalaten als Salat, dazu Dressing aus Magerquark und Kräutern mit Wasser gemischt (schmeckt tatsächlich!) (192 Kalorien)
  • zum Snacken gab es zwischendurch immer Gemüse, heute aber mal 125g Ananas aus der Dose ungezuckert

Fun Fact: in einem Tagungslokal bat ich um je 100g Huhn, Kartoffeln und Zucchini ohne Öl, ohne Salz, lediglich Kräuter, Gewürze und dünsten. Ich bekam davon immerhin etwas, aber warum da nun gefüllte Zucchini mit Käse drüber auf dem Teller lag, weiß der Koch allein. Der Junge musste halt mal was essen!

Wow-Effekt: in der Gruppe ging es um die Situation der letzten Woche bezüglich homophober Aussetzer. Ich habe es nicht angesprochen, aber es gab eine gute Diskussion und Klärung. Solidarity, Baby!

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