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Rinderfilet mit braunen Champignons auf Mangoldgemüse

Rinderfilet vom Jungbullen kann ich hier empfehlen. Bei diesem Gericht ist relativ viel Fleisch dabei.

Gericht Mittagessen
Vorbereitungszeit 10 minutes
Zubereitungszeit 15 minutes
Arbeitszeit 25 minutes
Portionen 1 Person
Kalorien 239 kcal

Zutaten

  • 150 g Rinderfilet vom Jungbullen, Metzger
  • 150 g Mangold
  • 100 g Champignons braun
  • 1 EL Petersilie aus dem Tiefkühl

Anleitungen

  1. Das Steak kommt in die Grillpfanne und wird von beiden Seiten gut angebraten. Innen darf es rosa sein. Pfeffer kommt zum Schluss drauf.

  2. Der Mangold wird blanchiert. Die Stiele ggf. vorher andünsten!

  3. Die Pilze kommen mit der Petersilie in die Pfanne und werden kurz gebraten.