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Flammkuchen ohne Mehl

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2
Kalorien 241 kcal

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 1/2 Tl Chili-Flocken
  • 2 TL Kräutermischung TK
  • Salz, Pfeffer

für den Belag

  • 150 g Tomaten
  • 140 g Artischocken aus der Dose, abgetropft
  • 10 g Käse z.B. Old Amsterdam, gerieben
  • 25 g Zwergenwiese-Aufstrich hier Tomate-Rucola

Anleitungen

  1. Quark mit Eiern und Kräutern zu einem Teig verrühren und sehr dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 10 Minuten bei 180 backen.

  2. Derweil Zutaten für den Belag vorbereitet, Boden mit dem Aufstrich bestreichen und anschließend Gemüse darauf verteilen. Nochmal 5 Minuten in den Ofen. Fertig!